Sommaire

Entrées

• Millefeuilles de Saint-Jacques, ananas, tomates, cardamone
• Samoussas pistacrabes et leurs chapeaux au chèvre
• Salade de harengs
• Rouleaux de saumon fumé à l'avocat et citron vert
• Tempura de crevettes 
• Cuisses de grenouilles

Plats 

• Tomates farcies Germinal
• Poulet aux spéculos
• Colombo de Guadeloupe
• La Poularde du dimanche

Desserts

• Cannelets
• Charlotte aux framboises Ilies
• Verrines aux framboises et spéculos Ilies
• Profiteroles de Cyril Lignac
• Mousse au chocolat Ilies
• Cake aux spéculos
• Tartelettes au citron Ilies